Mì gạo Tâm Thuỷ nấu hải sản

Mì gạo Tâm Thuỷ nấu hải sản

 

Nguyên liệu:

- Ngao: 5 con

- Tôm: 2 con

- Mực: 50gr

- Cà chua: 1 quả

- Rau mùi tàu, hành, hành khô

Cách làm:

Bước 1: Cà chua bổ cau, hành khô thái lát. Hải sản trần qua nước nóng (cho mẩu gừng vào để khử tanh). Ngao luộc, khi mở miệng thì rửa qua cho hết cát, bóp ruột.

Bước 2: Chảo nóng bỏ dầu, phi thơm hành, rồi cho cà chua vào xào.

Bước 3: Cà chua chín tái thì cho nước và hải sản vào.

Bước 4: Nêm gia vị cho vừa ăn. Rồi cho mùi tàu và hành lá thái nhỏ là xong.

Bước 5: Mỳ trần chín tới rồi cho ra bát. Múc nước và hải sản lên trang trí cho thật đẹp mắt.

 

Chúc các bạn ngon miệng!